Kochabend im Küchenstudio Eilmannsberger – Der Miele-Dialoggarer

Eilmannsberger Miele Dialoggarer

Der Miele Dialoggarer

Er hat uns und die Teilnehmer des Kochabends am 18.10.2018 schlichtweg begeistert: Der Dialoggarer von Miele- eine Weltneuheit am Küchengerätesektor!

Im Rahmen eines gemütlichen Abends bei uns im Küchenstudio stand bei der Präsentation der Firma Miele ausschließlich der Dialoggarer im Fokus, der die Küchenwelt revolutioniert und zum Teil sogar auf den Kopf stellt. Schluss mit unzähligen Kochtöpfen und vier Kochplatten, die gleichzeitig im Einsatz sind!

Der Miele-Dialoggarer gart unterschiedliche Produkte mit der jeweils benötigten Temperatur, damit alle Gerichte gleichzeitig fertig sind und jeweils die richtige Garstufe erreicht haben. Die Teilnehmer unseres Kochabends haben daher nicht schlecht gestaunt, als Ihnen die eigens aus Salzburg dafür angereiste Miele-Köchin ein Vier-Gänge-Menü der Spitzenklasse mit dieser Technologie aus dem Dialoggarer serviert hat.

Wie funktioniert der Miele-Dialoggarer?

Dieses Gerät funktioniert nach einem ganz speziellen Prinzip. Mittels der „M Chef“-Technologie werden schonend elektromagnetische Wellen in die Lebensmittel eingebracht – dadurch wird der Garprozess mittels Wärmeerzeugung in Gang gesetzt, und das ohne die molekulare Struktur des Lebensmittels zu verändern oder zu beeinträchtigen!
Durch den Einsatz einer speziellen Sender- und Empfängermethode erhält der Miele-Dialoggarer die Information, wieviel Energie das jeweilige Lebensmittel bereits aufgenommen hat und sendet dementsprechend die noch benötigte Energie genau dorthin wo sie noch gebraucht wird, lässt jedoch Lebensmittel, die bereits genug Energie haben bzw. keine mehr brauchen, unberührt. Und das alles in extrem kurzer Garzeit!

Durch das so genannte Volumengaren gelingen vor allem Steaks und Filets perfekt. Aufgrund der gleichmäßigen Garung im Dialoggarer ist das Filet weder innen zu rosa noch außen zu übergart, sondern einfach perfekt!

Elektromagnetische Wellen garen Lebensmittel, jedoch kann keine Bräunung oder Kruste erzielt werden. Deshalb verfügt der Miele-Dialoggarer zusätzlich über sämtliche Features der klassischen Miele-Kochgeräte wie Ober- und Unterhitze, Heißluft etc., sodass beispielsweise Brote mit und ohne Kruste gebacken werden können- je nach Belieben!

Der Miele Dialoggarer verfügt über verschiedene Programme, von Automatikprogrammen für Einsteiger bis hin zu manuellen Programmen für jene, die bereits etwas geübter sind und alle Parameter selbst einstellen möchten.

Welche Gerichte aus dem Miele-Dialoggarer wurden beim Kochabend verkostet?

Erster Gang:

Als erster Gang wurde ein Hühnchen in der Heukiste zubereitet.

Eilmannsberger Miele Dialoggarer

Dieses war obenauf aromatisch mit Pesto gewürzt und wurde samt dem Holzkistchen zum Garen in den Dialoggarer geschoben. Das Hühnerfilet war extrem saftig und schmackhaft. Es harmonierte perfekt mit dem dazu gereichten Karotten-Ingwer-Püree. Anschließend gab es Lachs unter der Kruste.

Hauptgang:

Und zum Hauptgang servierte die Köchin Rinderfilet. Dieses wurde mit Cocktailtomaten, Pilzen und Zucchinistreifen auf dem Blech zeitgleich in den Dialoggarer geschoben.

Eilmannsberger Miele Dialoggarer

Jedes dieser Lebensmittel war nach dem Garvorgang im Dialoggarer genau auf den Punkt gegart. Ergänzt wurde dieses Gericht mit einem Rucola-Risotto aus dem Dampfgarer.

Eilmannsberger Miele Dialoggarer

Dessert:

Zum Abschluss wurden die Gäste noch mit einem Dessert verwöhnt. Gratinierte Beeren mit Eischaum und Mandelblättchen haben für begeisterte Gesichter gesorgt.

Eilmannsberger Miele Dialoggarer

Die Beeren waren nach dem Garvorgang im Dialoggarer noch immer prall, saftig und wie frisch gepflückt.

Ein rundum gelungener Abend! Selten hat ein Gerät die Küchenwelt so revolutioniert wie der Miele-Dialoggarer.

Auf den Geschmack gekommen?

Wenn auch Sie sich für die revolutionäre Technologie des Miele-Dialoggarers interessieren, dann werfen Sie einen Blick auf diese Videos aus dem Miele-Kochstudio und überzeugen Sie sich selbst!

Miele Dialoggarer Episode 1: Einstieg I Miele

Miele Dialoggarer Episode 2: Ausprobieren I Miele

Miele Dialoggarer Episode 3: Schnelligkeit I Miele

Miele Dialoggarer Episode 4: Überblick und Vorteile I Miele


Weitere interessante Beiträge rund ums Thema Küche & Kochen:

die richtige küche mit dem Küchenstudio Eilmannsberger Rohrbach

Küche planen – 6 Küchentipps für Häuslbauer

Die Küche ist ein zentraler Bestandteil jeder Wohnung. Ein Ort nicht nur zum Kochen, sondern zum Wohlfühlen, zum Leben. So spricht man auch immer mehr von einer Wohnküche. Wenn Sie gerade ein Haus bauen oder es vorhaben, finden Sie hier nützliche Tipps, wie Sie Ihre Küche planen können und was es dabei zu beachten gilt….

Mehr
Küchen-umbau-tipps-und-tricks küchenstudio eilmannsberger

Küche umbauen – Tipps und Tricks für die Modernisierung

Ist Ihre Küche schon etwas in die Jahre gekommen? Haben Sie zu wenig Platz oder möchten neue Farben ausprobieren? Dann könnte ein Küchenumbau die beste Option für Sie sein! Im Folgenden ein paar Tipps, wie Sie Ihre Küche umbauen können und welche Möglichkeiten es gibt.

Mehr
woman-1979272_1280

Die Wahl des richtigen Kochfelds – Ein Vergleich zwischen Gas-, Induktions- und Ceranfeld

Um Speisen in Pfanne oder Kochtopf zu erhitzen, gibt es unterschiedliche Methoden. Doch welche ist dabei am effizientesten?

Mehr
FM-Matera-4849

Zeitgemäße Landhausküchen – rustikal trifft modern

Küchen im Landhausstil zählen zu den echten Klassikern und vermitteln eine gemütliche, heimelige Atmosphäre durch ihren rustikalen Charme.

Mehr
weisse moderne küche

Welche Beleuchtung für die moderne Küche ?

Die Küchenbeleuchtung trägt entscheidend dazu bei, welche Atmosphäre und Wirkung ein Küchenraum besitzt.

Mehr
moderne küche kücheninsel küchenstudio eilmannsberger

Die richtige Küchenplanung

Bei einer Küchenplanung müssen viele Punkte berücksichtigt werden, um am Ende das optimale Ergebnis zu erreichen

Mehr
Eilmannsberger

In Stein gemeißelt

Zeitlose Eleganz und extreme Widerstandsfähigkeit: Zwei Charaktereigenschaften, die für Küchenarbeitsplatten aus Stein und Keramik stehen.

Mehr
Anordnung der Elektrogeräte

Tipp: Anordnung der Elektrogeräte

Mit der richtigen Geräteanordnung steigerst du die Effizienz in der Küche und hast mehr Spaß beim Kochen.

Mehr
Die richtige Arbeitshöhe

Die richtige Arbeitshöhe für ihre Küche

Eine Küche ist so individuell wie ihre Köche. Wisst ihr, wie man die richtige Arbeitshöhe misst, um lästige Rückenbeschwerden zu vermeiden?

Mehr
Eilmannsberger Miele Dialoggarer

Kochabend im Küchenstudio Eilmannsberger – Der Miele-Dialoggarer

Der Miele-Dialoggarer mit seiner „M Chef“-Technologie hat für Staunen und Begeisterung beim Kochabend in unserem Küchenstudio gesorgt.

Mehr
Industrial Deisgn Beton Küche Eilmannsberger Rohrbach

Küchentrends – Industrial Style

Rau und kühl, aber gleichzeitig edel und sanft. Welche Materialien braucht es, um deinen Factory Look perfekt abzurunden?

Mehr
46_MHK_FB_tuerschaniere_1200x628px

Türscharniere richtig einstellen- Wir zeigen ihnen wie

Türscharniere richtig einstellen

Mit diesen Tipps gelingt dir das Einstellen der Türscharniere bestimmt:

Mehr
Eilmannsberger Küche Rohrbach Beton

Betondesign am Vormarsch

Wer bei Beton an Roh- oder Straßenbau denkt, hat wohl noch nichts von modernen Küchendesigns mit diesem Material gehört. Denn diese sind mehr als nur ein außergewöhnliches Highlight.

Mehr
116_MHK_EWE_1200x628px

ewe50 – Smarte Küche mit Überraschungseffekt

Innovation in der Arbeitsplatte: mit der induktiven Ladestation kannst du dein Smartphone praktisch und einfach ohne Kabel laden.

Mehr
Messe-Mailand-1200x628px

Das war die “Mailänder Möbelmesse”

Auf der „Eurocucina“, der internationalen Küchenmesse, die nur alle 2 Jahre im Rahmen der Mailänder Möbelmesse stattfindet, präsentierten von 17. – 22. April 2018 die renommiertesten europäischen Küchenhersteller die Trends der kommenden Jahre.

Mehr
eilmannsberger rohrbach küche insel

Reif für die Kücheninsel?

Du träumst von deiner eigenen Insel? Vielleicht haben wir nicht die perfekte Lösung für die Südsee, aber definitiv für deine Küche.

Mehr
eilmannsberger rohrbach dampfgaren

Fünf Vorteile beim Dampfgaren

Schnell, einfach, vitaminreich gesund mit Bedienung auf Knopfdruck. Für Profis und „Nicht-Haubenköche“ ist ein Dampfgarer die perfekte Unterstützung in der Küche.

Mehr
MHK Küchen eilmannsberger küche farben dreieck

Farbe bekennen – bunte Küchen richtig kombinieren!

Wie du weißt, welche Farben für dich in Frage kommen und wie man sie kombiniert, hier:

Mehr
Eilmannsberger rohrbach küche

Puristische Küchen – Understatement vom Feinsten

Minimalistisch anmutiges Design, zeitlos elegant und schlicht – genau das liegt gerade im Trend! Mehr:

Mehr
eilmannsberger rohrbach liebherr weinklimaschrank weinschrank

Weinklimaschränke – holen Sie sich Ihren Weinkeller in die Küche!

Kennen Sie die ganze Palette der Vorteile eines Weinklimaschranks schon? Mehr dazu hier:

Mehr
MHK_FB_leuchten-kuechen-haecker_1200x628px

Lichtblicke – wie setzt man Küchenleuchten optimal ein?

Intelligent geplantes Licht bringt einen wertvollen Nutzen in puncto Sicherheit, Komfort und Design. Tipps für den Lampenkauf und die Verwendung von Leuchten in der Küche:

Mehr
eilmannsberger rohrbach urbaner landhausstil

Schöner Wohnen im Landhausstil

Wer bei Landhausküchen nur an Eiche rustikal denkt, wird erstaunt sein. Der gemütliche Stil kann auch modern interpretiert werden. Mehr dazu sowie tolle Dekotipps im Landhausstil gibt es hier:

Mehr
eilmannsberger sous vide garer rohrbach

Alles Sous-Vide? Die Trend-Garer im Überblick!

Sous-Vide-Garer sind schon lange nicht mehr nur in der Küche von Spitzenköchen zu finden. Die Sous-Vide-Methode zieht derzeit im Eilverfahren auch in private Haushalte ein – nicht ohne Grund! Die innovativen Geräte sind heutzutage zudem auch preislich voll in Ordnung.

Mehr